PAUSA PRANZO

MENU’ DELLA SETTIMANA

PRIMI
Crema di porri e patate con crostini 
Risotto con crema di carciofi e speck
Bigoli al ragù d’anatra

SECONDI
Tagliata di manzo alla griglia
Caprese con pane carasau
Insalatona SALMONE marinato
(insalata verde, radicchio, rucola, carote, mozzarelline, germogli di soia, mais)

CONTORNI
Insalatina mista
(insalata verde, radicchio, pomodoro e carote)
Erbette miste
Patate spadellate

LA TRADIZIONE VENETA
Baccalà mantecato con crostini caldi
Risotto con bruscandoli e carletti
Bigoli in salsa